2023小投资，大回报就能成为品牌连锁店
高端餐饮店越来越难，细分市场有着巨大的潜力。80、90后人群逐渐成为主流消费群，众口相传的“小而美”不失为一个突破口。
随着中产阶层的崛起，消费者不再满足于低价、低质的“双低”产品，期望的是高质量、高附加值的产品，新技术、新体验成为消费者关注的新焦点。消费者的需求攀高和餐饮企业成本的上升，一定程度上催生了餐饮业众多“小而美”餐厅的诞生 。
那选择小型个体餐饮的创业者，怎样才能成功逆袭呢？
规范经营
首先，要把小型个体餐饮当成品牌连锁店来经营管理。之所以现在的顾客偏爱于品牌连锁店，是因为这些店卫生更好，环境更好，服务更规范，包括招牌、宣传广告、店面形象、菜品、服务、服装等各个方面都是统一的标准，让顾客一进门就感觉与众不同。而个体餐饮往往在店面形象、经营管理等诸多方面都是很欠缺的。如果个体餐饮在这些方面都加以规范，与品牌连锁店就相差无几了。
品质/客户体验感
其次，要把品质当成第一生命线。食品安全是餐饮的生命，连锁品牌对于食品安全、供应链管理是非常重视的。
那么，对于餐饮店厅来说，品牌的视觉设计和服务是很重要的。什么样的性价比，才能让消费者满意呢？
一家餐厅所有呈现给客人看到、感受到、体验到东西，都在他消费的价值中有一个平衡点，如果高于平衡点，就说明物有所值，性价比高；如果低于平衡点，就体验差，满意度下降。
装修设计
最后，建议加盟一个品牌。加盟一个品牌，对于厨房设计、餐厅设计、广告招牌、产品制作、设备配备、运营管理、服务标准、食品安全都会有统一的要求和标准，比自己单个去解决要省事多了。最好这个品牌会传授真正的技术，而且技术还不复杂容易掌握，不是所谓的料包，因为在店里现做味道会更好，适应性会更强。也就是说，加盟的品牌能为你开店提供帮助支持，让自己少走弯路。
这些都是餐饮休闲食品行业领域比较突出的个例；休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向，其市场前景，行业利润远远超过传统餐饮；“民以食为天，百业餐饮为王！”餐饮业是一个永远充满活力的行业。餐饮业消费总额达5000亿元，并且持续以每年20%的增幅增长。
餐饮品牌要不断的发展壮大需要顺势借势而为，找准用户需求；友鸭品牌能够短时间爆发绝对不是偶然，有两点尤为重要。
顺势借势而为
势可顺，可借；无论是顺也好借也罢，都是为己所用。对于餐饮行业来说，借的是用户消费环境和需求条件的更新迭代，顺的是市场消费大背景的转变。
讲的明白一些就是“风口”和“痛点”。
找准用户需求
餐饮行业的人群定位 在于消费者的喜好，上面提到的消费升级其实就是用户喜好的更新迭代，每个时代的人群都会有不同的喜好标准，找准用户需求就变得尤为重要。
在做鸭上面周黑鸭算是洞察消费者的高手，从卤味熟食到休闲食品的线上一体化销售，迎合了大部分年轻消费者的亲睐。
产品口味
肉质紧实：传承秘制配方工艺，正宗地道香味，深受消费者喜爱。
口味香浓：优选新鲜食材，肉质肥美，肉质劲道有弹性，饱满耐嚼，口味甘醇。
诱惑难挡：鲜、香、味美的独特风味。营养丰富，好吃不腻，单独包装，方便携带，是居家、旅游必备零食之一。
随时随地：开袋即食，随心享受，出游零嘴，看剧零食，好吃，动起来。
创业首选友鸭
友鸭”隶属于徐州赛百味食品有限公司一个卤味连锁加盟品牌，公司集熟食卤味研发，销售于一体的企业。友鸭品牌致力于帮助广大创业者找到合适的卤菜加盟项目，提供卤味加盟、熟食加盟、鸭脖加盟、鸭货加盟创业机会，让创业者实现创业梦。
2020年友鸭全国连锁门店突破千余家，遍布国内多个省市。友鸭凭借城市总代+区域管理中心的方式，突破管理半径，真正实现品牌商与加盟商之间的互利共赢，协作发展的生机场面。
友鸭食品以其优选的原料，独特的配方和千锤百炼的工艺，柔和川、粤、湘菜众味，创出麻辣、甜辣、五香鸭制品、鸡产品、以及素食凉菜。牛肉、咸水鸭、酸辣脱骨鸡爪、各种菌类为主的多个系列精品菜肴，在集中采购和规模生产的优势下，生产出的产品真正做到质优价廉，因此，所到之处，很快就被当地消费者所接受并成为当地的一种名吃。其系列产品畅销苏豫皖鲁地区，辐射全国。
我是友鸭，我是地地道道的做鸭人；我的理念就是“美好生活 友鸭相伴” 我朝着更深层次的文化进军。立志带给大家更高品质的美食质量！希望自己成为美食届的新风尚！好啦 每一个城市都有我的足迹，快来找我吧，带你吃好吃的鸭！
我们有优质项目，管理经验丰富，也擅长市场推广、整合资源；
我们有业内一流的餐饮专家，精研技术，不断创新优化，提供技术支持；
我们在品牌策略上颇有建树，对产品的本土化适应及运作有丰富的实战经验。
选择我们，也就选择了成功。
