《开饺子店，“喜家德”模式可学习，品种少而精，专注做饺子引客来》
《想开饺子馄饨店，“袁记”模式可借鉴，生鲜堂食加外卖都可赚钱》
这两篇文章引来许多朋友问我：“怎么加盟？”
其实我个人不会选择加盟，也不建议朋友们去加盟。发这两篇文章只是觉得这两家店的经营理念和模式非常好，值得我学习，也想分享给朋友们知道而已。
我觉得加盟店是在给加盟商们打工，是加盟店投资担着赔钱的风险，给加盟商去打工。与其自己报资给别人打工，还不如直接就去打工，不用投资、没有压力，只付出劳动就有工资发。
但加盟店也有优势，对于那些不懂技术，不会管理的新手，显然加盟店更适合，在总部的全程指导下开店。技术总部有，经营管理总部有现成的模式，可以说是傻瓜式开店，但关键的是自己要投资，总部不负责、也不承诺你一定能赚到钱。说的光鲜亮丽，也许赔的就是自己的真金白银。
一旦加盟，每年都要交管理费，关键技术你也学不到，要不断地买总部的各种配料和料包。
所以加盟店有优势，也有风险，还是那句话：创业请慎重！
二，学技术
有老话说：技不压身，有技术走到哪里都有饭吃。想开饺子店或馄饨店，首选学技术。
网络上卖技术、卖配方的有很多，照样是不能辨真假。不可否认，有许多行业高手，都在出售自己的技术，有时一语惊醒梦中人。前辈的技术，是多年的实际经验，能让你省去了自己摸索技术的时间成本，师傅的一个经验，能让你茅塞顿开。
学技术有三种途径：
1，网上买配方；
2，实体店买配方；
3，实体店现场学技术。
这三种学技术的途径，最保险的是到实体店里试吃后，现场学技术。但是付出的代价有点高，来回路费、住宿费是笔不小的开支，但是既然想开店，这点钱应该花，毕竟技术是决定一家小吃店成功的关键。
如果开饺子馄饨店，可以到实体店学习到调馅、和面、包制、熬汤、各种配料的具体制作方法。有许多朋友想跟我学做饺子馄饨，但我还不具备教学条件，暂不卖技术哦。
想开饺子店和馄饨店，我推荐找个实体店学技术，让你离创业成功更进一步。
听了以上加盟和学技术的两种方式，想开饺子馄饨店，你更倾向哪一种？优势劣势很明显，我觉得到实体店学技术更好些，请您慎重考虑！
