目录
一、联盟模式
二、特许经营连锁模式对加盟商的好处
三、自主创业与加盟的优劣分析
四、用心是盈利经营的基础
五、往期值得再看一遍文章
想开一家宠物医院,是选择加盟寻求专业支持,还是自创品牌自主经营?二者孰优孰劣,重点是看创业者的开店能力和所具备的行业资源,如果创业者已经是连锁动物医院的主力,新开店能够得到连锁动物医院的支持,大部分情况下能够少走弯路,顺利把新店开起来;如果创业者是行业小白,新入行不久,选择自主开店,那很可能多花不少冤枉钱,相比寻求专业机构的加盟支持,不仅浪费时间,也浪费钱。
创业是一门学科,建设一家宠物医院,一点都不比上大学轻松,从开始的团队搭建和规划预算就需要精心准备和计算,到选址装修、证照办理,以及经营中的客户维护、招聘培训和客诉处理等等,都需要大量的行业经验才能在激烈的竞争中胜出,普通的行业从业者很难具备全面的创业技能,寻求宠物医疗行业资深人士或机构的支持和帮助,一定能够帮助打造更成功的宠物医院。
一、联盟模式
本文重点是和即将建设宠物医院的创业者聊聊天,已经成功建设过宠物医院,并经营良好的院长们,你们很优秀,可以忽略此文,或者看看往期文章,了解一下行业最牛的宠物医院连锁VCA是怎么发展成年营收25亿美元,拥有2.5万名员工规模的;成熟的宠物医院加盟,也可以找我哦!
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根据宠物医院或宠物店的所有权和经营权归属情况进行分类,可以将拥有品牌的加盟企业与加盟商之间的合作模式分为四种:
1.加盟模式,是分享所有权和经营权,加盟商既是老板,也是掌柜;目前收取品牌使用费的宠物店连锁,基本上属于此模式;此模式下,加盟商经营风险高,需要较强的学习能力和实力才能活下来。
加盟模式是一种商业合作模式,指的是拥有品牌的加盟企业与加盟商之间签订特许经营合同,加盟商以一定的费用获得品牌使用权和技术支持,独立经营该品牌的业务。加盟企业以扩大品牌影响力和进军新的市场为主要目的,加盟商则通过获得品牌形象和营销策略的支持、产品销售和经营管理的培训、使用产品对知名品牌的附加值等方式获得利益。加盟模式可以在快速扩展品牌影响力的同时,减少自主开店的财务和时间成本,同时也有一定风险需要加盟商谨慎评估。
由于加盟企业一般规模比较大,实力比较强,经常对所属门店采用统一形象、统一管理等连锁经营特征,所以也称为连锁经营;加盟连锁经营被称为商业形态的第三次革命,前两次商业形态革命是:农业时代的杂货店和工业时代的百货超市;有资料表明,后工业时代,跨国公司80%左右的连锁店是通过加盟连锁经营方式建立的,包括麦当劳、肯德基、家乐福等等国际品牌。
所有权分享给加盟商,可以用利益激发加盟商的积极性;经营权分享给加盟商,可以用自主权激发加盟商的灵活性;常见的“加盟模式”有以下五种:
第一, 委托加盟:品牌商全额投资所有门店,拥有门店的“所有权”,只把“经营权”拿出来加盟;加盟商负责经营,并分享利益;万一经营不善,品牌商可以换掉加盟商;这种模式,品牌商资金占用大,控制权也大。
第二, 特许加盟:加盟店60%以上的投资由加盟商负责,加盟商控制门店的“所有权”和“经营权”;这种模式,加盟商风险大,但利益大,所以动力也足;品牌商需要通过严格细致的条款约束彼此的权利和义务。
第三, 自愿加盟:加盟店的全部资金,和全部经营都归加盟商所有;这种模式,加盟商的权力、利益和风险都是最大的,品牌商的控制力最小,所以经常会出现,出于利益原因,加盟商做出违反品牌商管理规范的事件。
第四, 供货同盟:所有权和经营权都归加盟商;同时,品牌商对加盟商没有任何管理约束,仅仅是供货关系。
第五, 合作加盟:所有权和经营权都归加盟商;同时,加盟店使用品牌商统一的外观形象,营销活动上,互相配合,但内部管理与采购各自运行。
2.直营模式,是保留所有权和经营权,加盟企业是老板,也是掌柜;目前大型连锁宠物医院基本上属于此模式,此模式下,加盟企业不开放加盟,依靠自有资金和团队发展,自负盈亏;考虑到宠物医院经营状况十分依赖核心医生,部分连锁宠物医院采用合伙制模式,就是分享部分所有权和经营权给合伙人,保留了经营团队主人翁精神,往往使门店更有经营活力。
所有权和经营权,都是自己的,这叫“直营”;所有权或经营权分享给别人,这叫“加盟”。把所有权分享给别人,可以用利益激发加盟商的积极性;把经营权分享给别人,可以用自主权激发加盟商的灵活性;但加盟模式也带来两个明显的坏处:
1)加盟店的所有权不属于品牌商,会导致“利益多元化”;品牌商看长期,更希望耕耘客户满意度;加盟商看短期,更希望快速收割品牌溢价。
2)加盟店的经营权不属于品牌商,会导致“管理松散”;品牌商对服务一线的员工无法直接管理,可能会导致客户满意度下降。
直营模式需要一管到底,所以对品牌商的管理能力要求高,选择直营模式,需要懂得使用“前中后台”的三级管理制度,保证用户的完美体验。
第一, 前台。这一级,就是分店或门店,直接面对宠物主人,需要引入院长责任制、门店运营标准和激励考核机制,来确保员工的运营符合规范,又能积极主动满足宠主和宠物的需求。
第二, 中台。这一级,就是区域性管理,相当于连锁宠物医院的分公司和办事处,需要引入职业经理人制度,制定年度运营计划,建立面对门店的辅导和支持体系,及时改进和调整相应制度政策,做到对门店最大程度的赋能,以促进宠物医院的业绩增长,提升公司整体品牌价值。
第三, 后台。这一级,就是品牌连锁总部,总部负责建模式,建机制,建流程,定政策;在执行层面,负责抓培训,树标杆,做考核。
3.直管模式,是分享所有权,保留经营权,加盟商做老板,加盟企业做掌柜;目前部分宠物医院代运营公司在尝试采用此模式,此模式,要求加盟企业具有非常强的运营能力和经营团队,以及丰富的店长储备;现阶段的代运营公司大部分不具备全面接管宠物医院的能力,主要还是停留在企业管理咨询服务层面,未来有可能发展成为接近“承包”的直管模式。
4.众筹模式,是分享部分所有权,保留经营权,加盟企业(众筹组织者)做老板,也做掌柜,加盟商(众筹参与者)部分参股或资金支持,同时为企业发展出谋划策;此模式,除了可以用到加盟商的钱,还可以用到他们的人脉、资源、智慧和消费能力;目前有的地方以救助流浪动物为主题,采用众筹模式,建立救助基地和配套的宠物医院;此模式,需要牵头的公司或组织者拥有很好的公益心和一定的财力,运营过程中需要公开财务,组织捐款;由于救助流浪动物非常耗费人力、物力和财力,需要不断招募志愿者,还可能不断垫资,如果没有良好的救助规划和规模控制,很容易陷入“无底洞”的财务危机。
这四种合作模式各有优势,也各有问题;加盟模式适合快速扩张,但容易管理失控;直营模式适合一管到底,但会造成发展缓慢;直管模式兼顾速度品质,但没利用老板资源;众筹模式聚集众人拾柴,但也容易墙倒一起推。
资本并不能让不懂经营的人学会经营,资本只能帮助懂得经营的人扩大成功;资本好比催化剂,让有能力的团队快速发展,让错误的商业模式快速失败。
在不同时期,不同环境,选择不同的方式合作,才能让联盟关系达到相生相伴,合作共赢,让双方得到持续发展。
二、特许经营连锁模式对加盟商的好处
1.可以降低创业风险,增加成功的机会。
今天,大部分城市已经拥有不少的宠物医院和宠物店,门店之间的竞争越来越激烈;虽然现在每年全国都有几千家新的宠物医院开业,同时也有上千家宠物医院关门倒闭,事实告诉我们:一个资金有限、缺乏经验的新人要在竞争日趋激烈的宠物行业独立开创一份属于自己的事业,一定是困难重重、风险万分的;若投资者选择一家业绩良好,拥有大量直营门店的特许经营连锁企业,进行加盟,其成功机会将大大提高。
2.加盟商可以得到系统的管理培训和经营支持。
一家新店要独自摸索出一套可行的管理办法和经营模式,往往需要很长的时间,花费大量的精力,也许在这套管理方法成熟之前,该店就因为多走了弯路而无法维持下去。如果投资者能够得到连锁总部的支持,就不必“重新发明轮子”,即使在完全没有专业知识和管理经验的情况下,也能快速上手,总部提供的管理技巧和业务培训,大部分是经过多年实践所得,已经被证明行之有效的方法,加盟商照抄这些标准,就能快速促进业务的开展。
3.加盟商可以集中采购,降低成本。
连锁经营最大的优势就是规模效应,可以降低采购成本,同时可以在配送、选品等方面赋能门店,使加盟者专心于销售和客户服务,更少分心于商品缺货问题。
4.加盟商可以使用统一的商标和规范的服务。
良好的品牌形象,可以大大提高宠主的信任度;打造一个品牌,需要大量的资金投入和时间沉淀,优秀的连锁总部已经建立了良好的公众形象,加盟商可以直接分享品牌商的这些无形资产,增加宠主对自己的信赖感,很大程度减少了广告宣传费用。
5.加盟者可以获得更广泛的信息来源和市场活动支持。
由于连锁总部规模比较大,实力比较强,一般拥有投资部、市场部、运营部、信息部、培训部、法务部等职能部门,能够及时掌握行业动态,包括宠主消费倾向变动、新产品发布信息等等,并随时对市场信息进行调查分析,使加盟者及早采用应对措施。
6.加盟商可以得到招聘培训的支持。
宠物医疗行业核心竞争力来自于门店的经营团队,特别是医生和店长,“找人是天底下最难的事”,创业者往往需要花大量的时间和精力在招聘上,而且由于规模小,普通宠物医院很难招到人;连锁动物医院由于规模大,拥有相对完善的培训体系,又能够深入开展校企合作,对在校生有较强的吸引力;不论是校园招聘,还是社招,还是系统培训,连锁动物医院都比单体宠物医院拥有更多经验,都能赋能加盟商发展。
三、自主创业与加盟的优劣分析
建设一家成功的宠物医院绝非易事,至少需要考虑如下因素:
1.宠物医院定位;
2.宠物医院投资预算;
3.选址;
4.装修;
5.设备和药品用品的采购;
6.证照办理(包含环评手续);
7.人员招聘和培训;
8.市场营销和经营管理;
加盟实际上就是花钱买经验和连锁企业的品牌影响力,连锁动物医院经过多年行业积累和大量人力物力的投入,必然有一些行业经验和规章制度等无形资产,以及丰富的行业资源,可以给予加盟商支持,只是这个支持到底应该值多少钱,或者说,多少加盟费或咨询费能够匹配这个“支持”的价值呢?
这主要取决于加盟商的能力和行业资源,如果加盟商是行业新人,没有宠物医疗的任何资源,那就非常需要连锁宠物医院的支持,否则将四处碰壁,会花费很多“冤枉钱”交学费;如果是连锁动物医院核心院长计划新开宠物医院,那必然比行业小白成功率高,对加盟的诉求就少,一般需要设计装修和办照等外部支持,其他问题,原有的行业资源和人脉一般能够帮忙解决。
具备如下资源的创业者,开店成功率比较高:
1.储备充足的资金,能够抵御一定的经营风险;在激励竞争的区域,宠物医院开业后两年实现盈亏平衡是比较常见的现象,如果没有足够的资金准备,死在黎明前就非常可惜;
2.优秀的院长开店成功率高,具备团队管理经验和行业资源,创业就是经营的升级;
3.自有商铺,创业成功率;实体店经营非常依赖房租压力,甚至达到“房租决定生死”的程度,拥有自己的商铺,能够大大提升开店的成功率。
四、用心是盈利经营的基础
有个管理大师曾经说过:三流企业靠流程,能够照本宣科把事情做成就行;二流企业靠制度,使用KPI、OKR等工具,拆解任务,可量化地把事情做成,追求标准化、制度化、可复制化;一流企业靠文化,靠价值观凝聚人,成就人,做成事。
大部分单体宠物医院不到10个人,要保证只有几个人团队的战斗力,靠什么呢?我的答案是:靠用心!
一个只有几个人的小店,搞得那么复杂,反而没有战斗力,什么制度、流程,什么KPI、OKR,员工不用心,一切都白费;要让员工用心,首先店长或院长要先用心,要在现场手把手带领团队用心做好每件事,起到模范带头作用。
宠物医院不容易复制扩张,一个主要原因是:好院长不容易培养;优秀的院长就能带出优秀的团队,就能创造优秀的门店业绩;成为优秀的院长,需要付出很多,还需要很强的积极主动性,这也是为什么很多优秀医生创业能够成功的主要原因,技术+勤奋+用心做事,成就了优秀院长品质:
1、首先是医生,最好技术是团队中最牛的,这样容易服众;如果是明星医生或讲师,那就更优秀了,因为那样可以吸引来不少“徒弟式”员工,团队稳定性和战斗力都很高;
2、其次是多面手,需要知道所有经营管理知识,包括财务、人力、培训、工程、客服、销售等等,团队成员所有解决不了或不想解决的问题都会找你,你还要自己“找事”,比如:制定团队经营目标,开发新客户,新媒体运营,异业合作,市场活动等等;
3、而且还是劳模,天天加班是常态,全年无休也很正常,工作就是你的生活;上班的时候,还要用心教学带徒弟,把员工培养出来,还要考虑如何留住核心员工;员工和徒弟成长起来,也能独立承担负责某项业务时,你才能开始享受“甩手掌柜”的日子。
公司做大了,团队成员就会增加,当宠物医院每月营收超过30万时,员工数就很可能超过10人;复杂是成长的代价;这时候,院长就很难所有的事情都是亲力亲为,使用流程和制度就可以提高工作效率,保证服务效果,才能继续做大、做强。
但是,在这之前,需要院长带领团队,养成“用心”的习惯,坚持当日事当日毕,坚持随手清洁、随时归类整理、随时总结,坚持准时观念;管理者还要坚持严于律己,坚持带头示范,坚持就事论事,做到知人善用,加上亲临现场,就无需谈“执行力”,也不用担心纪律涣散,考核和规章制度就已经落地了。
“罗马不是一天就建成的”,大部分宠物医院也做不到一开业月收入就超过30万,但院长们除了亲临现场用心做事外,还需要逐渐养成使用管理工具的习惯,为未来做大做强做准备,以下分享几点管理小窍门供参考:
1.用企业文化管理团队。选人时就只招聘价值观相似的人才进团队,院长亲自践行企业价值观,以身作则,不断影响团队成员,形成积极向上的团队氛围。
2.事情用流程管理。把重复性的,高频事情制定出操作规范,作为员工学习参考,管理者再通过四步法手把手亲自教导每位新员工,保证团队做事不会出现巨大偏差,比如技能操作规范、如何开晨会等等;
教学四步法:
(1)我说,你听;
(2)你说,我听;
(3)我做,你看;
(4)你做,我看;
3.服务用标准管理。宠物医疗核心是服务,制定各种服务的标准手册,能够有效保证操作流程的规范,提升医疗质量。
4.小事快速解决。随手清洁,随时清理,随时总结,随时培训,这种“随时随地”管理方式是小店管理的法宝,需要全体员工养成这个习惯,做到发现问题,就即刻解决,不要让问题过夜,当日事当日毕,就不会有执行力缺失问题。
5.定期盘点,财务清晰。单体小店管理漏洞经常出现在采购和库存混乱上,需要定期细心盘点,每日整理日报,及时报账,才能减少混乱。
任何管理问题,都是人的问题,只有很好处理了人心问题,人的行为就自然能够得到管理;选择认同企业文化的员工,管理好员工的言谈举止,院长带头用心做事,培养员工用心做事,宠物医院的经营,必然能够蒸蒸日上。
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