2023年可以说上至国家下至个体，都在谈发展，经历三年疫情的影响很多经济活动都受到了限制，如今病毒还是伴随着变异还在影响我们的生命健康，但还是相对之前影响甚微，在人们的现实生存下，经济发展才是我们当下最关注的，国家层面不断出台各项政策刺激消费，恢复经济，让企业产能加快回复到疫情前水平，并且不断与世界各国加大经贸往来，今年的主旋律就是经济发展，作为我们个体，在过去的三年更加意识到“手中有粮，心中不慌”这句话的深刻含义，“搞钱”是我们每个人的目标，所以在当下经济复苏时期，我们应该都或多或少在了解一些项目、找一些商机来增加自己的收入，磨拳擦掌想大显身手，这种变化在餐饮领域感受尤其大。
因为我工作经常在北京，并且平常吃饭都会选择点外卖，如果细心的观察会发现美团/饿了么上多出了很多餐饮品牌，像小炒、盖浇饭、黄焖鸡、肉蟹煲、粥/面等品类都有这一两年出来的新品牌，对于想进入餐饮外卖的创业者来说有哪些需要了解的呢？
首先给分析当下餐饮品牌加盟的形式，据我调研了解，
1、品牌服务商收取加盟费+设备费+进原材料费：这类实际上我们赚的钱大部分会被服务商拿走，因为绝大部分成本就是来源这里，最后发现实际给服务商打工还要自己承担风险
2、品牌服务商收取加盟费+运营管理服务费抽成：这类服务商一般会说线上外卖平台由他们运营人员专门负责，我们线下负责出餐保证菜品质量等，但这类抽成比例相对比较高，如果抽点低这种相对来讲更安全，毕竟你们是利益绑定了。出的订单多双方都赚钱，并且对于小白来讲运营线上平台存在困难
3、品牌服务商收取加盟费：这类模式当下比较少了，一方面商家没有品牌资源支持干不成功，另一方面服务商只收取加盟费赚不了多少钱，只能不断找人加盟，而前面加盟的都失败导致口碑越来越差恶性循环
以上是主流的几种加盟模式，目前市场上还是存在不同的加盟品牌，但整体上口碑反响不好，被认为是割韭菜，我认为存在即合理，既然一家品牌存在肯定会有一些成功商家的，其次，如果说你们想入行就必须提前了解清楚其中套路，从前期调研、实地考察、同行咨询等等全方面了解后再做决定，最后就是核算前期投入成本，把事情考虑到最坏万一没做成，这笔投入会影响到自己生活的什么程度。
