精酿酒馆加盟的几大坑(五)。
精酿啤酒加盟的几大坑，今天第5讲”扶持坑”。
本期视频看到最后你会发现开一家属于自己的小酒馆，原来如此简单！很多小白冲着品牌方的扶持去的，想让我啥都不懂，没有对方的扶持我都没法做了。这个你真的想多了。
精酿酒馆的精髓就是个性化，酒的个性化经营和装修的个性化，就是要发挥你每个人不同的想象力，你自己多走几家店，再根据自身的情况去做就足够了。再说这个扶持，一般分为几种。
第一种是价格的扶持，你加盟进酒价格就便宜。这个在第三集已经讲过了，你进酒价格是便宜了，但你始终要有钱放在他那里，这就是风险，不管是你不干了还是不干了，这个钱你想退回来都很难的。扣除设备费、培训费、管理费七七八八的费用下来，没有什么钱退给你的。每年这种官司太多了，合同都是他们律师团队起草的，这种小老百姓没有能打赢这场官司的，就说他们给你提供的打酒设备，找对供应商其实很便宜，他们给你算的很贵，关键是你还不知道需要供应商的，这里可以找我。
第二种扶持技术扶持，你又不是学酿酒的有啥技术，搞得那么神秘。无非就是怎样储酒、打酒、怎样换酒、打酒设备我这里都有教程，需要的话免费给你包你一看就会。
第三种扶持，选址装修开头就讲了，就是要个性化发，挥你自己的想象，在参考别人的店就行了。翻翻我以前的视频，酒馆的风格定位也有讲过。
第四个扶持经营，扶持他们会告诉你怎么锁客，怎么让客人回流，怎么跟客人打成一片。怎么服务好客户，让新客户带老客户进店。这就是你自己的事，这个是跟经营者的性格是有关系的。
我常说经营者的性格就是你酒馆的风格，有多少人讨厌就有多少人喜欢。你没有必要去逢迎每一个客人，你是一个小酒馆，做的是个性化的生意，不是什么牛鬼蛇神都要去接待。那些在大排档喝瓶装水，啤都嫌贵的客人，你要他干嘛？还有就是怎么上美团团购、抖音团购这些。这些都是你花钱的，他们也没有能力帮你免费做，你花了钱自然就有人上门帮你做。
这里我要提醒一下，这些团购容易把薅你羊毛的穷鬼引过来，下次不打折他就不来了，你自己想想吧。
