真实身份：二线城市 精酿馆苦逼老板一枚 90后
看头条上的大神对于这个问题的分析都很专业高逼格，这次我也来混充一个，先说行业大形势：
随着精酿啤酒的火热发展，据官方数据显示，2019年年底精酿行业约有5000个品牌入市，经过2020年疫情的一年，到年底该数据却暴增到近万。
精酿行业作为新兴创业板块，成为很多投资商、创业者追捧的新宠，各城市精酿馆如雨后春笋发展势头迅猛。
根据美团等平台公布的近年中国餐饮行业报告，城市每年新开餐饮门店倒闭率高达近6成。因此，选择门槛低、稳定程度高的创业领域是门店存续首要因素。
啊…………装大神真累，其实上面这些是我从以前的收集的各公司的加盟手册只来的内容里捯饬出来的，用我这种粗人的话翻译一下就是：
精酿真好喝，精酿馆是上升行业还有几年赚钱的机会。
好了，耍疯收一下，下面我认真说了：很重要！！！很重要！！！我的经验对于新手上路的小白，建议选择有品牌的公司加盟一家精酿馆，除了省心一些，市场方面的经营支持也很重要，是能保证你的店活下去的关键。
没有什么比你的门店活着更重要！！！或者你才能有后面的赚钱，而新手刚开始一定是经验不足的，一定别靠想象，先找靠谱的靠山，等自己积累了一定的经验再考虑独自发展。
精酿啤酒馆涉及到的费用：
*以二三线城市100㎡门店为例
门面租金：12万/年
打酒设备费：2万元（扎啤酒或酒墙）
冷库：3万（3m*3m）
厨房设备：3万
座椅：4万
店面装修费用：6万以上
销售终端物料：2万元
总投资费用预算（不含人员工资）：32万元左右
如果要加盟品牌，还要加上加盟费或者品牌使用费等。
各品牌这块费用很不相同，比较高的，第一梯队：
比如高大师有每年约5万的品牌使用费，熊猫精酿5万元等；
低一些的，第二梯队：
优步劳4.8万（有物料赠送）、英豪精酿3万（有酒和物料赠送）等，
还有第三梯队，0加盟费用的，因为我自己觉得没啥保障，没仔细去研究，毕竟当初我作为新手小白，第一要素是存活，门店能存活下去才能有后面的发展，而实际经营一定不是想象，有可靠的经营策略指导和技术支持是很重要的。
说到这里必须敲醒哪些自以为开店很简单，想法很丰满的创业者，中国的餐饮等行业每年开店、关店数量几乎打平好嘛~看看你家楼下的门头一年换了几茬就知道。
梦想通常很丰满，但现实真的是骨感到残酷。
如果上面那些你都想好了，那么就接着看你精酿馆的收入吧：
这张图是我从当初搜集的加盟资料里翻出来的，最靠谱的一个测算。以我自己的经历为保障，还是比较客观的。
我自己的店，现在刚过第二年，坐标二线城市。第一年以存活为主，比较惨淡收入比案例1稍欠一点；第二年也就是2020年在疫情歇了将近两个月的情况下，年收入比案例2要多一些；第三档的是梦，我正在做，别叫醒我！
好了，我继续回床上补觉了，开小酒馆的苦逼老板，淡季都是用来补旺季欠下的睡眠时间的~~
