2007年，大学生王艳从成都理工大学英语专业毕业，当时初出校园的她绝不会想到如今的她会成为一个个体老板。如今，她在一家双一流高校外面摆了一个蛋挞摊，短短半年的“小贩生活”
2007年，大学生王艳从成都理工大学英语专业毕业，当时初出校园的她绝不会想到如今的她会成为一个个体老板。如今，她在一家双一流高校外面摆了一个蛋挞摊，短短半年的“小贩生活”，让王艳刚出校园就月入过万，也让她体会了一把生活的艰辛，她也更加了解自己想要的是什么。
2008年5月，在一家销售机构工作的王艳辞职了。“我想自己创业当老板，这样不仅工作自由，赚的钱也多。”王艳当时遇到了工作瓶颈，于是想要通过创业来解决这个问题。
决心要创业之后，王艳就开始到处物色创业项目了。她偶然听朋友说起，在成都卖蛋挞非常有市场，王艳心动了，但是没有资金也没有经验的她只能向父母开口，说自己想要借钱购买设备和学习技术，虽然老家的亲戚基本上都不赞成她这种做法，但是母亲还是拿出了2万元资助她。
王艳花了一个月的时间来学习做蛋挞的技术和市场调研，最终决定在高校外的小集市开店。王艳租不起店面，只能在学校远处找了个店面当作作坊来做蛋挞，然后她做了个小推车在校园外摆摊叫卖。每天早晨8点出摊，亲手烤制每一个蛋挞，然后晚上10点30分收摊。王艳的蛋挞味道非常好，再加上王艳年轻又亲和，经常能和学生打成一片，蛋挞摊的生意非常好，每天基本都能卖300个蛋挞以上。
去年，王艳全家人都想来看看自己女儿不懂事想要出去做生意做的怎么样了，但是到了以后发现王艳的摊前有很多学生排着队买，王艳一个月的收入上万，并且做生意好像性格也变得开朗起来了，家人们都很开心也很欣慰。
现在，王艳的进一步打算是把蛋挞生意做进市内，然后再慢慢地做大做好，做出自己的品牌来。“只要敢吃苦，敢创新，敢做别人不敢做的，就没有什么做不好的，卖蛋挞照样能赚大钱。”王艳很对自己的创业非常骄傲。
