只说你说的餐饮创业，其他的不论。现在生意有多难做，心里没点数吗？说这话可能你不爱听。创业没什么难的，难的是成功。
看别人好像做得风生水起，心里就抓毛的人太多了。不要只看到别人的成功，看不到失败的泪水和辛勤的汗水。大众化的餐饮本来门槛准入就低，你能做别人也一样能做，最后就是先来的占据市场，后来的苟延残喘，并不是说苟延残喘就会亏多少钱，问题是浪费你大量的时间成本和资源，后续还一直很难走出这种难以言状的心态。
影响餐饮成功的因素非常多，个人认为在当前这个满大街都是外卖的背景下，如果看到哪项餐饮热门就跟风，大概率就是死路一条。所以先想好要做什么餐饮？说白了，就是要做自己的特色餐饮——有人在价格上找路子，有人在装潢上下功夫，有人在服务上做文章，有人在体验上想办法……总之，你不管创业干什么，大致确定自己的盈利点和盈利模式。我也不知道你的餐饮投入成本多大，大型连锁式的我不懂，你是土豪自己决定。当你是我一般的普通家庭创业吧，上面是第一条，记住要做特色餐饮，至于什么是特色，你就自己多看多分析了。此外，普通初创业人员，前期是要自己下操作间的，自己动手做饭，所以对自己的手艺心里有数啊。不要和我说能请厨师，在你小店能干的风生水起的厨师为什么不自己单干？
第二条，找到你志同道合的合作伙伴。一个人能干什么呀？一个人能做的就是在家里宅，别不信。合作伙伴非常重要，也请慎重选择，可以是你的朋友，也可以是熟人，在你其他家庭成员有其他基本靠谱的工作前提下，不建议把一家人拉下水。自己的事业自己干，没必要强迫父母兄弟姐妹和你冒险试水。启动基金也是同样的道理，别自己一分钱没有，全指望家里给你“融资”。
第三条，掂量好自己的斤两，投入成本是多少，期望收入又是多少，能承受的亏损又是多少。对于创业者来说，一味强调亏损只会让自己寸步难行。但很多初步创业者，都容易有这样的想法，先把店开起来，赚多赚少以后再说，结果个把月的入不敷出之后，严重打击信心，做什么都觉得举步维艰。期望收入很实在，很多小创业者风风火火搞了半天，最后发现和上班族差不多呢，工作量和工作压力并不觉得少多少。同时，实际收入是有一个天花板的，成本一类的东西，一旦你慢慢上手了就比较清楚，不要老想着怎么改善改善就能让营收大增。我不知道题主想在哪里开店，我现在的问题就是两个字概括——鸡肋。除去所有成本，平均一个月攒大概XXX，就我这个年纪了，很多混得好的上班族的同学都比我强太多，那么创业的意义何在？但是我已经不能再像毕业那会儿去应聘工作了，搞了这么多年，我根本适应不了坐办公，动脑子的工作。这些年远离职场，自己创业，给别人打工的那种心态实在是无法接受。
第四条，多做调查，实地走访考察。有特色餐饮还得顾客爱吃啊。就像上面有人说的肉夹馍，我个人倒挺爱吃的，你要在我老家开个店试试，分分钟让你干不下去。看看周边人员结构，年龄构成，多分析分析吧，表达不出来那种意思来。你也是大学生，理解力强，反正就是要重视市场调查。毛爷爷说，没有调查就没有发言权。希望你自己去理解这句很重要很重要的话！再次提个醒，一切都不熟悉的时候，钱钱又比较有限，请慎重考虑加盟。
各人的路都不一样，妈妈常说，一旦自己走上的路，就不要回头，一直走到黑。我现在也只能一直走下去了。各人的情况不一样，起点也就有了差别，成功不是兴趣造就的，兴趣却是成功带来的。斯大林同志说，胜利者是不应该被责备的。我只是在一个失败者的立场，有点感慨，唠唠叨叨半天全废话。假如再给我一个选择的话，我会先找个所学专业对口的工作，而不是一开始创业，因为我错过了很多风景。创业，没有他们说的那么迫在眉睫分秒必争，哪天你把有些东西想明白了，把手头的事和人际关系处理得得心应手了，随时就能开始。
最后，你的优势就是年轻，允许你多几次试错的机会。打鸡血的话就免了，祝你早日成功，不仅仅是创业成功！
