大家好,今天给各位分享粮油店的利润有多大的一些知识,其中也会对开个粮油店怎么样进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!
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开个粮油店怎么样
粮油店如果有稳定客源是不错的,不过投资也不小,前期需要压货,利润大概在15%左右吧,其二,店铺的位置也相当关键,交通便利,顾客方便。
其三,销售技巧也是关键。总之,开粮油店和其他生意差不多,只要找好货源,有稳定的客源,加上销售技巧,粮油店也是很好的选择。
米面粮油生意利润率是多少
米面粮油生意利润率一般情况下基本在10到15%左右,因为,这些产品虽然说是人们日常的必须品,但不是紧缺商品,因此,一般经营半人面粮油的店铺毛利润率一般都在15%,纯利润10%,比较大米进价2元,买出2.3元,除去房租,水电,人工,损耗等,纯利润只有10%左右。
卖瓜子的利润有多少
我说一个真事。
2018年春节前的事情,也就差不多现在这个时候,已经进入腊月了。我们一溜排的门面店,我是做休闲零食的,应该是山东临沂的送货车,到门店推销的,因为不是本地供货商,也没进过他们家别的货,一进门说我们是临沂的,今天拉一车瓜子,现在就剩一麻袋了(500斤),说年前就这些了,便宜处理了,按照4块一斤给你,你看能不能留下,说实话刚开店时,因没经验进过货有的多了,销售不完有过期的就扔了,所以没接招,关键是没售后,价格倒是很具诱惑力,所以打死没接。
到我右边第五家,是开粮油店的,老板娘看我家零食店平时生意不错,感觉这个生意可做,问我价格怎么样,我惊讶的问她,你要得了这么多?她怕我说什么,就说我自己买来自己吃的,我实在没办法告诉,这个价格可以,她估计是看年关到了,应该没问题,就跑回去直接付款卸货,第二天直接屏幕和小黑板打出“迎新年,新瓜子优惠活动,原价10元一斤,现特价8元一斤”,我到第二天晚上看她家屏幕广告才知道的,也不好说什么,怕她误会,一直到小年,半吨瓜子几乎没怎么动,大概着急了,老板娘找到我说,问能不能帮她一起销售,就按进价给我,因为年龄差不多,关系也不错,我说,先拿100斤吧,但是卖不掉货还是你的,她感激的说好好好,结果一直卖到正月十五,我这边才卖完,她那边到年三十就卖出100斤,估计老板娘着急了,最后她家亲戚朋友都挨家挨户送的,到过完十五还有100斤左右,最后看我这边没了,都给我,我说估计够呛,卖的不会太多,她着急了,说你给卖吧,买多少是多少,卖完给我钱,给3块一斤就行,我被弄得挺不好意思的,就接了,其实年后也能走,因外出务工、学生上学都会带上点,但是她那是粮油店,去她哪里买东西多数是家庭主妇或者老年人,最后腊月结束也给她卖完了,我还是按四元一斤给她,她怎么都不收,我来一句,你亏多少了,她说自己哪些基本没卖,都是送出去的,因开店都不易,就坚持让她按实际进价收了钱。
后边没事跟她聊这事,她说实话,就是看价格便宜,年前想挣点钱,没想亏了,以后打死都不贪这个了,就这事他老公没少跟她干架,都是后来和她聊天才知道的。
粮油这个行业怎么样
我们如何去判断一个行业的好坏?通常的做法就是看行业周期。粮油行业目前处于哪个周期阶段?粮油行业未来的发展方向在哪里?粮油行业还有没有赚钱的机会?
朋友们,大家好!我是粮油帮。我在粮油行业从业近20年,对于这个行业的情况和变化,研究和体会比较深。关于粮油行业的现状,以及未来的发展趋势,我从以下几方面给大家做详细介绍。
一、食用油行业的发展历程:
1、散装油时代:1990年之前,中国家庭的用油方式,还是拿瓶子打油的散装食用油时代。
2、包装油诞生:1991年中国的第一桶小包装食用油诞生,品牌是金龙鱼,油种是调和油。
当时的食用油包装是铁桶装,这种包装的食用油要比散油贵,几乎是没有人买的。面对散油统治的市场,小包装油凭借:1)比散油健康安全,2)油烟少味道好,3)居家生活的必需品,这三个卖点,首先进入团购福利市场。单位把福利油分发给员工,建立了良好的口碑,进而也带动了零售市场的快速发展。
团购福利市场,至今还在包装食用油销售中,占据重要地位。这与最初的团购,有很大关系。
3、风味油诞生:与金龙鱼定位健康安全不同,鲁花定位花生油味更香,风味食用油品类诞生。
金龙鱼定位健康安全:因为那个时期没有包装油,只有散装油,针对散油,健康安全成为卖点
鲁花定位花生油味更香:鲁花诞生的时期,已经有了小包装食用油产品,鲁花针对金龙鱼提出了自己的卖点。金龙鱼建立了消费者对于品类的认知,鲁花建立了包装食用油也可以更香的认知。从今天市场的实际情况来看,鲁花无疑是风味食用油的代表,是成功的品牌定位。
4、健康油诞生:多力凭借有益心血管健康的卖点,从金龙鱼和鲁花的夹击中,抢到了代表健康的食用油品类。并与金龙鱼、鲁花一起,形成了安全、风味、健康的三大食用油体系。直至今天虽然市场中的小包装食用油品牌众多,只要归纳一下,无非就是这三个领域。
食用油行业的品类架构:
散装食用油-包装食用油-综合类包装油品牌:金龙鱼、福临门、金鼎
-风味类包装油品牌:鲁花、长寿花、鲤鱼、胡姬花
-健康类包装油品牌:多力、西王、贝蒂斯、欧丽薇兰
食用油行业的发展周期:
1990-1999年:市场导入期:包装油占食用油总量的比例,从0到城市占比10%、农村5%
2000-2010年:市场成长期:包装油占食用油总量的比例,从10到城市占比15%、农村7%
2010-至今:市场成熟期:包装油占食用油总量的比例,从15到城市占比25%、农村15%
通过了30年的发展,食用油行业从导入期到成长期,目前已经进入了行业的成长期。成长期的特点是:市场总量年增长率不超过8%,处于一个市场基本保持稳定的状态。行业内前三名的品牌占比市场80%的份额,其余1000多个品牌,占比20%。
食用油行业的发展方向:
1、食用油行业的现状与危机:
1)告别高增长:1990年到2018年,小包装油从零开始,销售规模达到了2300万吨,食用油总量7000万吨,占比为33%,年平均增长率已从最高时期的35%下降到了15%。
2)告别高回转:粮油也称为快消品,可见销售的回转速度是很快的。过去子女大多和老人住在一起,一个5-6口之家的粮油消费是,20天左右一大桶油,一年消费量在18桶,相当于一年回转18次。举个例子:投入资金100万,周转18次,营业额就是1800万。按照毛利10%计算,一年投入100万,毛利总额180万,投入产出比1.8倍。
现在子女一般不和老人住,而且经常点外卖不在家做饭,一个家庭的人口数2-4人,40天消费一桶油,一年消费9桶油。投入100万周转9次,年营业额900万,毛利10%总额只有90万,投入产出比变成了0.9倍。
3)告别低门槛:过去信息不对称,产品少、渠道少、物流慢,厂家和经销商的服务无法替代。现在产品众多、渠道多元化、物流平台丰富,消费选择余地巨大。投入小资金做粮油的低门槛时代,已经一去不复返了。
4)告别传统生意模式:传统生意模式的核心是3个,多渠道分销和现金交易、高回转。现在渠道太多运作成本高、压款比较严重,而且销售的回转也都不太理想,传统的生意模式已经很难持续经营。
2、食用油行业的机遇与未来:
1)高效替代低效:传统的粮油分销,通过产地-工厂-经销商-分销商-批发商-零售商-消费者,中间环节太多加价率高,而传递效率太低。去中间环节提高整个分销效率,从产地直接到消费者而,将成为一个非常重要的发展机遇。
2)产地优势凸显:消费者对于食品安全的关注,以及自主选择能力的加强,必然促进来自产区的商品更受欢迎。没有全程体验感的食品,会逐步被用户淘汰。
3)口碑赢得用户:决定用户购买产品的因素是口碑,而不是渠道的覆盖以及购买的便利性,销售过程从外因驱动变为内因驱动。喜欢就买将替代,知道再买。
通过上述内容,相信大家对食用油行业的情况,有了一个比较深入的了解。粮油不分家,粮食行业和食用油行业的发展规律是很类似的,由于文章篇幅问题,就不再做粮食的具体分析了。
粮油行业的赚钱机会:
1、产地直销:食用油、大米、面粉,均可以采取产区直销的方式,通过内容传播让用户了解食品整个产生过程,从播种、田间管理、收获、加工,到最后的成品,让用户有身临其境的深刻认知。通过培养用户口碑,形成忠诚的用户圈,并不断提升和发展。
2、销区建仓:粮油是低毛利的产品,如果发货量较少,必然造成利润被物流费用吃掉的结果,在主销区建立发货仓库,缩小服务半径减少物流费用,最终提高盈利能力。
3、产品创新:建立粉丝定制机制,形成C2F的反向产品创新,保持用户的热度和经营持续发展。传统企业都采取闭门研发的模式,不注重用户的意见,新品很难打动用户,新品成功的难度很大。未来的竞争是,谁尊重用户,谁才能赢得用户。
4、传统变革:如果是粮油行业传统的企业或者经销商,建议开始关注餐饮市场。近几年餐饮的增速已经高于小包装粮油的增速,目前开始进入成长期,还有赚钱和发展的机会。
总结一下:要想在一个行业从事生意经营,需要了解一下这个行业的发展历程,以及处于什么样的发展周期。就如同小包装食用油,已经发展了30年,现在到了成熟期。再想高速发展,就只能通过去中间环节,建立更好的用户口碑,还要推出更符合用户需求的产品定制服务,才能领先对手赢得市场。
以上是我对这个问题的想法和回答,希望能对大家有所帮助。如果您有关于粮油方面的其他问题,请关注或者私信@粮油帮
粮油店的利润是不是很薄基本没利润
粮油店的利润很小,基本没有利润。
真实案例,我在经营粮油这块,便利店多向经营。米,面,食用油。
随着互联网电商平台的价格透明化,线下粮油店经营数量不断增加,商品品牌同质化严重,导致很多的商品利润微乎其微,店铺多,价格混乱,甚至零利润销售产品。
一般大品牌的产品价格更加透明,利润空间小,比如食用油每桶利润在一元两元之间。金龙鱼,福临门,金鼎,鲁花等。大米的利润在五元左右,大米的品牌比较杂,东北大米居多,要么就是本地大米。利润空间有限,白龙品牌,白面利润在三元左右。其次还有各种比如小米,粘米,绿豆,燕麦,大米渣,粘米面,等有的打包销售利润在百分之十左右。
总结粮油店利润很小,有的甚至零利润,服务包送到各户。这就是传统线下粮油实体店,经营状况。
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